洋葱切开后会不会氧化？让我们一探究竟！

洋葱切开后确实会发生氧化反应。当洋葱的细胞被切开时，内部的酶和化合物会与空气中的氧接触，从而导致氧化。这一过程不仅使得洋葱的颜色可能变暗，还可能影响其口感和营养成分。为了减缓氧化，建议在切开后尽快使用或存放在密封容器...

阅读全文 霓虹灯下 9300 次浏览 2025-02-02 使用攻略